春天的🌺花朵壽司

把春天放進餐盤裏。

用料  

春天的🌺花朵壽司的做法  

1. 雞蛋打散攤成雞蛋餅，再切成細絲，用海苔捲起來，做中間黃色的花芯。

2. 米飯加適量壽司醋扮成醋飯。

3. 分出一部分加入櫻花粉或者草莓粉調成粉紅色。

4. 同樣用海苔捲起來。

5. 一共準備5條，做五個花瓣。

6. 取一整張海苔，粉色卷和黃瓜間隔擺放，雞蛋卷放中間，然後捲起來。

7. 從一端看是花朵狀。

8. 再取一張海苔鋪上薄薄的一層白米飯。

9. 把卷好的花朵卷放中間捲起來，注意卷緊實些。

10. 切小段裝盤。

小貼士

1.中間的雞蛋卷也可以用細的魚腸代替，跟粉色花瓣顏色有區別就可以啦。
2.海苔卷的時候收尾用米粒按開粘合。
3.切之前刀沾水再切更好切，斷面會更整齊。