新手零失敗牛軋糖(棉花糖版)

老公做的這款牛軋糖，凡是吃過的人都說超級棒，材料配比是一朋友提供的，真的這個材料配比做出來的口感特別好，可以甩外面賣的幾條街。
    做這款糖一定得用不粘鍋，我家用的是26寸的平底鍋，熬糖不浪費也好清洗。

用料  

新手零失敗牛軋糖(棉花糖版)的做法  

1. 所有材料稱好待用！

2. 熟花生擀碎(稍微擀下就可以了，太碎影響囗感)。

3. 黃油放平底鍋小火慢慢融化 (全程必須小火)。

4. 棉花糖加入到融化好的黃油裏攪拌均勻直到融化。

5. 等棉花糖融化完全了就可以放入奶粉了，加了奶粉後攪拌會有些吃力，耐心點攪拌均勻就可以離火了，然後迅速把花生碎倒進奶粉糖裏攪拌均勻。牛軋糖算是做好了。(這圖是另外一次做抺茶味時拍的)

6. 趁熱將牛軋糖倒進鋪有油紙的模具裏放涼(我家用的模具是蒸腸粉用的屜子，其實沒有合適的模具也沒關係.倒在油紙上用鏟子壓平，四周整整也是可以的)，也可以放冰箱冷藏一個小時後硬了再切，這樣纔不會太粘刀。

7. 切出想要的形狀就可以包裝了。

8. 用的封囗袋，牛軋糖不受潮經放些。

9. 按這材料份量做出來有90個左右(大概一斤半)，包裝好送人很不錯哦，真材實料，最重要是純手工製作，滿滿的成就感！

10. 還有蔓越莓口味的！