100%成功的奶酪棒

這是看了很多很多個方子，結合做的。在此感謝下廚房的大佬們。此方子留着自己下次做的時候用。這個方子可以做一盒奶酪棒，大概是8個。全程只要10分鐘，浸泡吉利丁的時候，加熱融化奶酪糖霜再冷卻，再加入吉利丁融化過篩，加入模具!

用料  

100%成功的奶酪棒的做法  

1. 硅膠模具
   插好小棒子，提前放入冰箱冷藏區(模具較軟，防止液體漏出)

2. 吉利丁片
   剪成小塊，浸入冷水，放入冰箱冷藏6min左右(浸泡時間太久會碎噠!)

3. 鍋中倒入牛奶，糖霜以及芝士片，小火加熱，攪拌融化後關火冷卻2min

4. 從冰箱取出吉利丁片，擰乾水分加入剛剛冷卻的鍋中再繼續攪拌至融化。

5. 過篩(去浮沫)

6. 興奮地開啟冰箱門，小心翼翼地倒入祕方，冷藏四個小時，再冷凍半小時，容易脫模或者直接冷藏一夜也可以脫模，不過會略微縮水。

7. 開吃!我沒想到小朋友這麼喜歡...

8. 冷凍儲存哦~