在草莓基地工作的阿姨送來一臉盆的草莓🍓,冰箱也放不下,然後就想到消耗草莓的最好辦法啦,那就是製作草莓醬!
用料
草莓 | 2斤(不需要很精確) |
檸檬 | 一個(只需檸檬汁) |
糖 | 小半碗(按自己口味增減) |
生粉 | 50克(適量就行) |
麪包機做的草莓醬的做法
草莓洗乾淨,摘蒂切丁,儘量瀝乾水分
加入沒有濾網的榨汁機或輔食機中(我用的寶寶輔食機),把草莓榨成糊糊~如步驟3圖
就是這樣啦!👆🏻然後👉🏻➕糖➕生粉➕檸檬汁,最後放入麪包機,按“果醬”功能,我用的ACA的麪包機自訂1小時。
一小時後,草莓醬好啦~罐裝待涼放冰箱冷藏噢!平時取用一定要用無水無油的勺子啊,不然會壞的!儘早吃完,畢竟無添加!
小貼士
1.糖,生粉,檸檬汁的量沒有那麼必須準確,自己斟酌適量就可以!想甜就多加糖唄!
2,草莓瀝乾水分越少,糖多檸檬汁多,可能保質期就更久啦,但建議儘量食用完!別問我保質期多久,我也不知道,太多因素決定的啊!