胡蘿蔔山藥卷

用料  

胡蘿蔔山藥卷的做法  

1. 山藥切片上鍋蒸熟，用筷子其實透沒透

2. 胡蘿蔔切片用熱水抄熟，撈出

3. 放入料理杯中，一個雞蛋

4. 打粘稠倒出放入三勺麪粉，六勺水

5. 成酸奶狀

6. 平底鍋刷核桃油攤入胡蘿蔔泥

7. 反面熟即可出鍋

8. 山藥壓成泥

9. 山藥泥鋪胡蘿蔔餅上

10. 捲起

11. 切段

12. 成功

13. 放入作品中的楊梅醬，也可以別的醬代替。

小貼士

1.烙餅的全程需最小火，定型結實以後再反面。
2.沒有核桃油也可以玉米油。