奶香味雪花酥（微波爐版）

一個真正的吃貨，必須擼起袖子，自己動手做美食！

用料  

奶香味雪花酥（微波爐版）的做法  

1. ✌️準備好食材。🍪奇福餅、☁️棉花糖，我都是在某寶上買的，哈哈哈，大家可以直接在某寶上搜“雪花酥食材”就出來了。🌰堅果和果乾，我買的是每日堅果之類的，我買的裏面有核桃，我挑出來了，因爲核桃味道有點澀，怕影響口感，後來想想應該也還好，我見也有人放核桃進去的，這個看個人啦。🍓我買的果乾有點點硬，因爲它是有點脆的那種，所以我事先把大點的果乾稍微掰小了一點，這個隨意就行。

2. 🐮在硅膠墊上撒一層奶粉（原理我覺得跟麪粉的作用差不多），然後將餅乾鋪一層在奶粉上，鋪的下的話，可以把餅乾都鋪在上面。

3. 我買的是一大塊黃油，切50g下來就ok啦，然後稍微切小一點備用。（沒有黃油的，可以省略這一步，我做了兩種，一種有黃油的，一種無黃油的，本來覺得加點黃油，奶香味會更重點，後來覺得口感差不多。😁）

4. ☁️將棉花糖鋪一層在碗底，然後將事先切好的黃油撒上面，再把剩下的棉花糖倒入碗裏（碗要用稍微大點的瓷碗），放微波爐🔥中火加熱1分15秒，具體根據棉花糖的融化程度調節，如果感覺還沒完全軟化，可以適當再叮幾秒。（因爲我做的時候，天氣還是有點涼的，夏天溫度高，棉花糖軟化後應該沒那麼快變硬。）🏷️PS：棉花糖放微波爐加熱會膨脹，上面會有少許幾個棉花糖好像沒化，這個其實沒關係的，因爲裏面已經熱了，用木鏟子快速拌勻。記住！一定要快！

5. ☁️棉花糖快速拌勻後，將50g奶粉加入，快速翻拌，🐮奶粉融化即可，動作不要太大，不然奶粉會四處飛濺的。

6. 🌰將堅果、🍓果乾的加入到棉花糖與奶粉的攪拌物中，稍微拌一下，拌勻就行。

7. 🐰這一步很重要啦！將混合物快速的倒到事先鋪好的餅乾上，（我是把手洗乾淨，直接用手捏的，哈哈哈……因爲把餅乾倒進碗裏拌，我老覺得碗太小了，拌不勻，餅乾也容易拌碎，時間一長，棉花糖也容易變硬，所以直接上手最方便！）🍪將混合物把餅乾粘起來，然後向外翻開——包裹——翻開——包裹……這個時候是用兩隻手在空中操作哈，不要放硅膠墊上跟揉麪團似的，會把餅乾弄碎的。🐮如果覺得手很粘，使不上力，就用手沾一點奶粉，等到手不再粘，可以脫離混合物的時候，慢慢將混合物放置在硅膠墊上，輕輕按壓，如果覺得還有很多餅乾沒有包裹進棉花糖裏，可以再調節一下，有少許露在外面沒關係的啦。將四周慢慢收攏，塑形後，放置晾涼即可。

8. 🌸待完全晾涼後，一定要完全冷了哈，不然切的時候會粘刀。❄️用刀將雪花酥切成長條狀，一刀下去，不要來回切，然後再切成一個個小四方狀，裝入零食罐中即可！😋（天熱時，最好放冰箱裏，想吃的時候，拿出來吃就行了。☀️因爲畢竟是棉花糖做的，溫度高了，會變軟哦。）

小貼士

哈哈哈哈，我是一個人完成的，所以沒辦法把具體的過程拍下來，這個有點小遺憾，因爲整個過程速度一定要快，不然棉花糖硬了就不好弄了。ｖ（＾＿＾ｖ）♪大家快去試試吧，味道真的超級贊👍大家有啥不懂的，可以給我留言，我看到了會及時回覆的。歡迎大家來交作業，麼麼噠。😘