自己做的健康版奶茶,
材料極簡到真正只有奶和茶。
和店裏買的奶茶相比,
少了太多無利的添加劑和糖漿。
說起減脂期飲食方法,
其中必有一項要戒奶茶飲料,
其實單純的牛奶和紅茶
反而是幫助減脂的好東東呢。
我基本上每天早上空腹喝
如圖一大瓶子500亳升以上,
洋溢着天然的奶香茶香,
減脂也可以適度放鬆享受呀,
要不是爲了控制總熱量,
把奶茶當成水喝一天也願意!
我常做的甜鹹兩個口味,
平時喝甜的,冬天喝鹹口的,
鹹的也很美味,絕對不是黑暗料理,
還能控制糖份的攝入,多好!
用料
主材料就兩樣 | |
純牛奶 | 250ML |
紅茶包 | 1個 |
或,紅茶葉 | 5克 |
可選材料 | |
甜口:白糖/黑糖/蜂蜜/楓糖漿/代糖 | 隨意(減脂就5克) |
鹹口:鹽/辣椒粉/薑黃粉/孜然粉 | 各一丟丟 |
減脂也要天天喝der極簡健康版甜鹹雙口味奶茶~的做法
人的口味真是奇怪,
我喝綠茶就只泡茶葉清清爽爽,
但單喝紅茶就不喜歡它的焦味太澀,
所以就兩種做法,要麼做成檸檬紅茶,
要麼做成奶茶。
我這裏不太好買到葉片狀的紅茶,
超市裏都是茶包,沒有葉片那麼濃烈,
將就用了吧。一個茶包放入耐熱的玻璃瓶中。
衝入滾燙的熱水250毫升,泡一兩分鐘,
可以用勺子戳一下擠壓一下茶包,
還可以鍋里加熱煮幾分鐘,茶味會更濃,看各人的接受程度吧,我就偷懶省略了。我還沒有適應完全無糖的奶茶,
放個小糖包5克20卡熱量, 但味道好多了!
也可以用代糖,熱量就可以忽略了~
升級版做法是平底鍋先幹炒茶葉和糖,
出現焦香味兒後再加入牛奶煮到微沸,
這樣做出來就是焦糖奶茶了~再加入純牛奶250毫升。
建議用全脂的才足夠香濃,
畢竟好多方子都加淡奶等提升濃度呢,
我這極簡版就省了,
但用半脂和脫脂奶真的就沒口感了。就這麼簡單,基礎家常版的奶茶做好了。
牛奶提供蛋白質和鈣,茶葉提供茶多酚,對身體好的可放心喝,一天一杯沒問題!有時候也會做珍珠奶茶,雜豆豆奶茶,
燒仙草奶茶,反正就是往基礎奶茶裏
加各種料就好了嘛。
這是豆豆奶茶,把燉得軟軟糯糯的
豆子放進去,邊喝奶茶邊撈豆子吃~鹹口味奶茶最近木有做,一般是冬天喝,往奶茶里加點點鹽辣椒粉孜然粉薑黃粉,一定是粉末狀啊,喝起來微微的能感覺到香辛味兒就可以了,喝了全身都暖暖的!
先佔個位置下次補圖。說得對呀! ٩(๑^o^๑)۶