吃膩了蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋羹 小小發揮創意 嘗試了一下用烤箱烤蛋羹 效果出乎意料的不錯～有一種空口吃蛋撻心的感覺🌝雞蛋新吃法get✔️
用料
| 必需材料： | |
| 雞蛋 | |
| 水 | |
| 根據個人喜好自行添加： | |
| 牛奶 | |
| 糖 | |
| 喜歡的果乾/堅果 |
【烤箱食譜】烤蛋羹的做法
雞蛋打散 加入適量水/牛奶（不要太多不然凝固不了😂）喜歡甜的可以放糖（總之就自己喜歡啥放啥就ok）攪拌均勻
烤箱預熱 下火210度左右上火180度左右下層烤制15分鐘左右轉上層烤5～10分鐘上色 微微焦色時就ok了
小貼士
具體溫度和時間根據自家烤箱脾氣來 但是一定要先下層烤再上層烤 這樣才能保證裏面凝固的同時表面不會太焦 不要放中層 否則上面糊了中間都不一定能凝固！
