簡單營養的土豆餅

早晨時間寶貴，往往不能保證維生素的攝入量，土豆餅簡單營養，再配一碗紅曲米粥，美味又降脂減肥。美好的一天從營養早餐開始。

用料  

簡單營養的土豆餅的做法  

1. 將土豆胡蘿蔔用最細的擦刀擦成細絲

2. 將土豆絲胡蘿蔔絲內放入鹽、胡椒，打入雞蛋，攪拌均勻。

3. 把麪粉倒入土豆絲胡蘿蔔絲中，攪拌均勻，若感覺粘稠，就稍加點水，成糊狀，但不要稀了，能拌勻即可。

4. 在平底鍋中放油，油熱後將適量糊糊倒入鍋中，攤成餅狀。

5. 兩面煎熟後，裝盤即可食用。

小貼士

1.在鍋中煎的稍脆些好吃，還有面粉要儘量少些。2.若感覺味道不夠，吃的時候還可以再撒些胡椒。