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用料
寶寶輔食:三文魚蔬菜小方的做法
準備食材,胡蘿蔔擦絲。
三文魚去皮去骨,切成小丁,用蔥姜醃製20分鐘。
胡蘿蔔切碎。生菜洗淨,焯水,切碎。(我忘了放)將三文魚,胡蘿蔔,生菜,蛋黃攪拌均勻。一歲以上也可以用全蛋
倒入麪粉,加適量清水。
攪拌成稠稠的糊狀。
容器內刷一層薄薄的核桃油,方便脫模。
將混合的糊倒入容器內,封上保鮮膜,用牙籤扎幾個洞,放入蒸鍋,小火蒸20分鐘左右。
蒸好的餅放涼,劃幾刀,脫模。一定要放涼脫模額,不然很難取出。
一道鮮香軟嫩的三文魚蔬菜小方就完成了。吃不完的可以冷凍儲存
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