火山爆漿芝士泡菜炒飯🌋

超好吃的芝士爆漿炒飯～

用料  

火山爆漿芝士泡菜炒飯🌋的做法  

1. 先調醬汁: 一勺蒜泥，兩勺韓式辣醬，一勺蠔油，一勺醬油，一勺醋，一勺蜂蜜，攪拌均勻

2. 香菇洋蔥午餐肉切丁

3. 下鍋翻炒下

4. 再加入泡菜翻炒下

5. 倒入米飯，倒入調好的醬汁翻炒均勻

6. 放兩片芝士片，蓋鍋蓋燜化

7. 米飯倒入碗中壓實

8. 倒扣在鍋裏

9. 三個雞蛋加牛奶攪拌均勻

10. 米飯上面凹個洞，旁邊凹個溝

11. 倒入淡奶液

12. 再撒芝士片，蓋鍋蓋燜化

13. 撒海苔碎和黑芝麻即可

小貼士

蓋鍋蓋燜芝士的時候最好關火，不然米飯底容易焦