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元宵喜樂—家宴菜
02-04
祝大家元宵佳節喜樂平安準備了十道家常菜用料竹蟶元宵喜樂—家宴菜的做法蒜蓉竹蟶白灼大頭蝦清蒸桂花魚酸筍魚頭湯墨魚豬骨湯白灼花螺港式燒鴨香菜拌牛肉臘腸炒荷蘭豆佛手瓜炒肉絲團團圓圓十全十美...
年年有魚(餘)
03-02
許老師作品用料普通麪粉500克水(40度以下)240克泡打粉5克糖10克酵母6克豬油(提亮用)5克年年有魚(餘)的做法和麪後用壓面機反覆摺疊壓20遍,壓成厚20毫米的光滑緊實長條。壓好的麪皮捲成卷,分成兩份(做兩條魚)。取一半揉搓成光滑...
醬油燜鴨
03-04
馬上過年啦,快快儲存菜式招待朋友,親人,家人吧來試試我這道,相信你會吃上癮的用料鴨只蔥根薑片蠔油勺生抽勺鹽克糖克醬油燜鴨的做法鴨子,清洗乾淨,蔥也清洗乾淨備用,冰糖、生抽,蠔油,備用。將鴨子洗淨,洗乾淨後,上鍋,加入適量冷水...
《牛氣沖天》寓意福財兩旺,事業一飛沖天!
01-31
開年飯做上一道牛氣沖天,寓意福財兩旺,事業一飛沖天!金娘子專注廚房用刀,擁有先進的制刀機器,以及多年經驗的老師傅精湛開刃,使刀具更加鋒利!用料牛肉220克芹菜6根蒜4瓣小米辣3條鹽3克生抽15克老抽5克料酒10克蠔油10克生粉5...
年夜菜好寓意,紅紅火火過大年!!簡單好學
02-02
年夜飯必備,好吃又好看,關鍵寓意也好~年夜飯創意菜譜—薯寶心太軟用料薯寶200g紅棗200g糯米粉100g竹籤適量白糖適量年夜菜好寓意,紅紅火火過大年!!簡單好學的做法準備薯寶200g將空氣炸鍋預熱至180度將薯寶均勻鋪好,定時12-1...
新年餐~炸帶魚
02-01
用料帶魚6塊麪粉適量姜5片料酒3勺新年餐~炸帶魚的做法帶魚解凍,清洗乾淨!倒入料酒,薑絲醃製半小時。帶魚排上一層薄薄的麪粉,平底鍋加入適量油,八分熱把帶魚放入煎炸,兩面炸至金黃!即可出鍋...
八寶飯終於成功脫模了一點沒損壞
02-03
過年少不了八寶飯,一直用的是普通碗蒸的,爲了好看經常費盡心機做出很複雜的造型,希望扣出來上面有一朵花什麼的,但是無論怎麼小心,蒸好以後再倒扣出來常常是亂成一塌糊塗,根本看不出來原來是什麼樣子了,放了豬油好像也沒有改...
醬油燒雞:過年過節白切雞的二次加工~
03-13
老家過年過節都是白切雞,每次都會剩很多,要麼第二天繼續吃要麼急凍了給兒子女兒帶出去城市吃。第一次吃的是雞信原汁原味的新鮮本身,那麼想要急凍過得第二次還好吃,免不得要來點二次加工。用料蔥(也可以不加)1根白切雞1碟鹽...
紫氣東來財神護體
01-31
過年寓意很好用料紫薯6個蜂蜜1勺桂花1克芹菜葉20克檸檬0.05個草莓1個香蕉0.05根聖女果1個紫氣東來財神護體的做法蒸紫薯切片蒸15分鐘,叉子戳碎成泥,用手戳成球檸檬切片,草莓,香蕉頭端,聖女果切出帽子備用擺盤小貼士讓孩子...
年夜飯~順風順水滿載而歸,龍騰虎躍,財神到
02-01
㊗️新年快樂:順風順水一路前行(五穀黃瓜帆船⛵️)龍騰虎躍事業順利(糖醋大黃花魚),和美圓滿財運來(草莓香蕉財神爺),長樂吉祥永康泰(天津打滷麪)用料草莓6個聖女果6個香蕉1根年夜飯~順風順水滿載而歸,龍騰虎躍,財神到的做法聖女果對半...
醬油燒鵝:過年過節鵝肉的二次加工~
03-14
此燒鵝非彼燒鵝哈哈哈哈~過年過節又剩一些鵝肉,和醬油燒雞類似,來二次加工一下吧~用料鵝肉1碟醬油適量油適量糖適量蔥(可用可不用)1根醬油燒鵝:過年過節鵝肉的二次加工~的做法鵝肉要事前解凍到一塊一塊。熱油。油熱後,煎鵝肉煎...
油燜大蝦-2022年夜飯,團圓的鮮
02-04
今兒要給大家推薦的是油燜大蝦,在我小時候,是北方過年必備的硬菜。作爲一道傳統的魯菜,油燜大蝦最重要的兩點:一個是肉質緊實鮮嫩的大蝦,一個是大火明油燒出來的醬香濃郁的口感。生活會越來越好,但年飯依然少不了多姿多味的...
自制無添加色素Q彈爆汁脆皮黑胡椒烤腸
03-02
每次去公園或者景區必有賣烤腸的小朋友尤其喜歡但大朋友也想吃腫麼辦?😌可外面賣的添加劑太多撩……也不知道到底放了什麼肉🤪還是自己做吧~我喜歡黑胡椒味道😃這個配方稍微調一下可以做多種口味烤腸裏面的大塊肉很Q且...
年菜臘味小炒合集
02-03
💕有臘味纔有年味,每年年前長輩們總會做各種臘味,臘腸,臘肉,臘魚等,每每回到家鄉,都會吃正宗好吃的臘味美食。過年家裏餐桌必不可少的臘味小炒,搭配各種蔬菜都很好吃!今天分享6道臘味小炒,好吃美味,年夜飯不可缺少哦!用料食材臘...
2022年一家三口的年夜飯
01-31
響應就地過年的號召,2022年一家三口的年夜飯,加水果和八寶飯一共十道。寓意:十全十美,大吉大利。特意準備了兩道彩頭菜:福祿雙全和花開富貴,其他四道傳統菜:清蒸桂魚(富貴吉祥、年年有餘)、白灼蝦(寓意每天笑哈哈),丸子湯(象徵團團...
過年的黃韭餃子
01-31
用料韭黃500克熟豬肉200克姜半塊片鹽兩小勺豬油兩勺香油適量過年的黃韭餃子的做法餃子🥟是一家一個味道,最好吃的餃子🥟莫過於媽媽包的餃子。黃韭菜是我們這裏的特產,清朝時候那可是貢品呢,黃韭營養豐富,只是要過年前後才...
春節後·一週清腸計劃
01-31
如果您發現這兩天胖了不要慌……過不了幾天可能還會更胖的😂清腸計劃要走起了😁用料各種穀物植物搭配春節後·一週清腸計劃的做法如圖如圖如圖如圖如圖...
春節團圓飯
02-05
用料用心用情春節團圓飯的做法團圓飯團圓飯團圓飯團圓飯團圓飯團圓飯團圓飯團圓飯團圓飯團圓飯團圓飯團圓飯團圓飯團圓飯團圓飯春節零食家常便飯粗茶淡飯糰圓飯糰圓飯...
虎年吉祥
02-02
年夜飯用料土豆1個沙拉醬適量蕃茄醬適量虎年吉祥的做法土豆蒸熟調入適量沙拉醬、鹽,用勺子造型,海苔做老虎表情,蕃茄醬上色。...
爸爸的年夜飯
02-10
單純想存圖,做個筆記用料各種食材爸爸的年夜飯的做法無...
年夜飯(三口之家)
01-31
2020年夜飯用料黃魚1條貝貝南瓜2個蝦7只其他食材見圖片年夜飯(三口之家)的做法金玉滿堂——貝貝南瓜盅炒豌豆、胡蘿蔔、玉米粒、白玉菇、火腿丁紅紅火火——蝦仁、土豆泥、胡蘿蔔蒸蒸日上——蒜蓉蒸娃娃菜步步高昇——...
炸海鹽雞蛋裹香菇
02-14
一人做一人吃用料雞蛋1個海鹽適量香菇10朵澱粉適量勺炸海鹽雞蛋裹香菇的做法裹炸吃...
新年好寓意一夜暴富~蔥香鮑魚
01-31
顏色碧綠,鮮香脆爽,好看又好吃用料綠筍1根新鮮大鮑魚6只香蔥1棵生薑片3片味達美臻品料酒1勺六月鮮輕鹽牡蠣醬油1勺禾然有機橄欖油1勺新年好寓意一夜暴富~蔥香鮑魚的做法新鮮大鮑魚讓店家處理好,回家清洗乾淨加入味達美臻...
美味、下飯的新疆大盤雞
01-06
新疆人,從小就喜歡吃的一道菜,也是待客大菜,下酒菜。色香味俱全,搭配寬寬的皮帶面,配菜“皮辣紅”,吃出了豪爽,吃的肚兒圓。用料三黃雞1只土豆2個香菇6朵白砂糖10克青椒1個紅椒1個大蔥1根生薑5片大蒜4-5瓣油50克香料(辣皮子3-...
海底椰響螺片湯
12-24
用料海底椰響螺片瘦肉蜜棗甜杏仁(南杏)海底椰響螺片湯的做法食材一覽響螺片用開水浸泡30分鐘以上,切成小片杏仁洗淨,用水浸泡,蜜棗洗淨豬肉切塊,加薑片冷水入鍋,焯水,撈起洗淨備用所有食材放入湯鍋,加入適量清水。大火煮開,轉小...
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