炒飯很適合作爲午餐便當,放在保溫盒裏,中午也不會涼。添加蔬菜和各種材料的炒飯味道很豐富,吃完一份炒飯覺得心情都變好了。
用料
雞蛋 | 1個 |
包菜 | 100克 |
米飯 | 1碗 |
青豆 | 50克 |
蟹棒 | 3根 |
蕃茄沙司 | 25克 |
上班族的最佳便當繽紛炒飯的做法
包菜撥開用水洗淨控幹,蟹足棒化開剝皮,青豆解凍,隔夜米飯盛出備用。我一般吃75克米飯就足夠了。
包菜切成丁或者絲
蟹足棒切片
鍋中加油,把雞蛋炒熟後倒入米飯、青豆和包菜,翻炒3分鐘
小火翻炒,一定要把飯炒開,有疙瘩就不入味了
加入番茄醬,口味重的朋友可以加入蠔油或者鹽,我喜歡淡淡的味道的菜,就只加了番茄醬。
我用的是這種番茄沙司,出鍋前加入蟹足棒片稍微翻炒一下即可
盛出,香噴噴的
盛到碗裏壓實,再倒扣,擺出個造型,吃早飯也要有儀式感呀
配上海帶湯和一個水果就是營養豐富的早餐啦,剩下的帶到公司中午吃。
小貼士
也可加入蝦仁、魷魚或者乾貝做成海鮮炒飯,味道也不錯呢