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chromo初試天婦羅
04-05
用料低筋麪粉125克冰水180克雞蛋1個各種蔬菜若干chromo初試天婦羅的做法各種蔬菜切片整形。撒點鹽和黑胡椒,過篩撒上面粉。一切皆可天婦羅。調製天婦羅麪糊。125g低筋麪粉,打入一個雞蛋,加入180g冰水(礦泉水冷凍室放半小...
Chromo燙麪不開裂的蛋糕卷
04-22
重點在不開裂和快手,整個過程下去,1h以內搞定。本菜譜借鑑了Ada蛋糕坊的方子。用料低筋麪粉70克雞蛋4個牛奶60克細砂糖60g橄欖油40g可可粉/抹茶粉12克/7克Chromo燙麪不開裂的蛋糕卷的做法稱取橄欖油40g,牛奶60g,白砂糖20g...
chromo之無手套膜法式芝麻球面包
11-27
隔離期第一次廚藝展示。用料高筋麪粉250克糖15克鹽3克酵母5克牛奶100克黃油15克雞蛋1個橄欖油15克黑芝麻15克chromo之無手套膜法式芝麻球面包的做法1、稱取高筋粉250g,細砂糖15g,黑芝麻15g,鹽3g,用硅膠鏟拌一下,把麪粉挖個...
Chromo麪包機波蘭種黑全麥吐司
06-07
1、輕鬆:一步發酵;而且全部揉麪由麪包機完成,不擔心也不在乎是否出膜。2、健康:黑全麥,少油,少糖。3、鬆軟:波蘭種使得吐司成爲鬆軟可一片片手撕的麪包。用料波蘭種黑全麥麪粉100克水/乳清/牛奶120克酵母2克主麪糰高筋麪粉18...
Chromo之快手香蕉蛋糕
04-05
用料香蕉2根低筋麪粉250克雞蛋2個黃油30克牛奶80克紅糖粉30克泡打粉10克乾果碎適量蔓越莓幹適量Chromo之快手香蕉蛋糕的做法兩根香蕉按碎。打入兩個雞蛋。80克黃油,壓碎。充分攪拌。紅糖70g切碎。切成紅糖粉。加入香蕉...
Chromo之香蕉蛋糕
01-09
用料低筋麪粉200克雞蛋2個泡打粉10克煉奶20g香蕉6根鹽克Chromo之香蕉蛋糕的做法把軟了香蕉搗成泥。打入2-4個雞蛋擠入煉乳20g攪拌均勻曬入200g低筋粉和10g泡打粉翻拌至無明顯白粉。上下火170度預熱,中位烤20min左右成...
chromo蒜香吐司片
03-31
用料黃油20克麪包片2片大蒜4瓣香蔥2根chromo蒜香吐司片的做法1.黃油微波爐打10秒融化,我們溫度高,室溫也行。2.加入蒜蓉,蔥花,拌勻,加入黑胡椒顆粒。塗抹在麪包片上滿鋪。180度上下火,15min,焦脆的蒜香吐司出爐。...
Chromo芝士土豆泥
12-30
傳統名菜:土豆泥的另類做法。用料土豆2個芝士1片牛奶50克黃油50克黑胡椒1勺鹽3克馬蘇裏拉1片胡蘿蔔一小段煙燻火腿2片Chromo芝士土豆泥的做法削好土豆,上籠屜。蒸熟,20min左右用勺子壓軟,擀麪杖搗爛。上炒鍋,加入黃油,胡蘿...
Chromo之春天當季金桔膏
02-17
保健食品金桔膏。用料金桔1000克黃冰糖400克清水適量Chromo之春天當季金桔膏的做法用鹽揉搓金桔,清洗乾淨,瀝乾。切十字口。十字口是金桔一端切十字口,差不多到一半位置,不要完全剖開。加入冰糖醃製,也可以同時加入水熬製...
chromo簡單易學的豬腳姜
09-19
冬天的廣州,一碗熱騰騰的豬腳姜,會讓你更加熱愛這個全年三個夏季,但也有那麼幾天溼冷冬季的美麗花城。用料小黃姜1.2kg豬蹄1.2kg專用甜醋1800ml雞蛋12個紅糖適量chromo簡單易學的豬腳姜的做法選擇合適的生薑品種。姜必須...
Chromo不用泡的電飯煲快手紅豆沙
03-29
根本無需時間,只需要電飯煲就做好全部工作。用料紅豆200克水適量紅糖30克豬油兩勺Chromo不用泡的電飯煲快手紅豆沙的做法稱取200g紅小豆,洗淨,放入電飯煲內。加水漫過紅小豆,水淹過紅小豆約一指高(將手掌平放在紅小豆上,水...
chromo之快手全蛋打發健康蛋糕
01-31
懶得分蛋白蛋黃的全蛋液打發。用料低筋麪粉55克玉米澱粉10克糖30-35克雞蛋4個牛奶50克玉米油15克白醋幾滴香草精幾滴chromo之快手全蛋打發健康蛋糕的做法雞蛋四個打進打蛋盆裏,其他配料白糖33g,玉米油15g,牛奶50g,稱好備...
Chromo花生碎抹茶古早蛋糕
04-18
這個比例很完美,油量和糖量相對較高,可分別減少到50g,但口感不會這麼迷人。用料雞蛋5個抹茶7克牛奶80克細砂糖70克低筋麪粉80克檸檬汁3滴橄欖油70gChromo花生碎抹茶古早蛋糕的做法稱取低筋粉80g加入7g抹茶粉,備用。稱取橄...
Chromo之葡萄乾燙麪不裂蛋糕卷
12-30
用料低筋麪粉70克黃油40克牛奶60克細砂糖50克檸檬汁幾滴雞蛋4個葡萄乾一把蔓越莓一把紅酒一杯Chromo之葡萄乾燙麪不裂蛋糕卷的做法黃油35g,溶於小火鑄鐵鍋。加入白糖20g,牛奶60g,小火熬至白糖融化。溫度控制在85度以下。...
chromo之貝貝南瓜布丁
03-29
用料南瓜2個貝貝瓜牛奶150克糖10克雞蛋2個椰蓉少量chromo之貝貝南瓜布丁的做法準備好材料,用刷子刷乾淨貝貝南瓜。爲了便於南瓜好切出蓋子和裏面的瓜肉方便取,開水上鍋,蒸10min。10分鐘後取出,放涼切蓋子,切薄了,沒見着瓜瓤...
chromo魂牽夢縈的手搓冰粉
05-16
用料冰粉主料冰粉籽40克生石灰5g礦泉水(製冰粉)1200-1500ml礦泉水(制石灰水)250ml配料各種水果適量各種果乾適量各種乾果適量熟花生碎適量白芝麻適量餅乾碎適量紅糖水紅糖50克礦泉水50g冰糖10克chromo魂牽夢縈的手搓冰粉...
Chromo砂鍋豆腐魚煲
01-18
熊貓上高中2個月長了5斤,如何保證高中生營養還不長胖是近期的主題,因此魚蝦將成爲未來餐桌的主角。用料老豆腐2斤姜5片鹽適量小蔥/大蔥2根/一段胡椒粉適量料酒2鍋鏟鉗魚(或其他魚刺少的魚)1只(750-1000g)蒜瓣3頭生抽2鍋鏟老...
chromo麪包機懶人版爆炸頭日式煉乳乳香麪包
05-28
經過多次摸索,這款麪包已經成功擠入家庭菜譜排名之前三。寫在前面的話:1.此配方是6寸活底蛋糕模之用量,如果用6寸中空模,高粉減量至250g。其他同。2.此款麪包(6寸模)用作搭配番茄魚片和番茄肥牛之主食,因此油糖含量都較低,單...
Chromo之波蘭種免揉簡單的恰帕塔麪包
04-11
用料波蘭種高筋麪粉75克水75克乾酵母1-2克麪包配方波蘭種麪粉425克雞蛋1個水210-300克食鹽6克橄欖油10克乾酵母8-9克花生乾果適量亞麻籽適量Chromo之波蘭種免揉簡單的恰帕塔麪包的做法做波蘭種。目的是使得麪包的穩定...
Chromo簡單快手的健康飲食黑全麥貝果
06-06
真的很健康,無糖和幾乎無油。用料黑全麥粉70克高筋麪粉200克鹽3克酵母5克水/乳清145克橄欖油/玉米油6克黑芝麻10克Chromo簡單快手的健康飲食黑全麥貝果的做法稱3g鹽加入麪包機桶,依次加入黑全麥粉70g,高粉200g,酵母5g,水約...
Chromo酸奶巴斯克抖臀蛋糕
06-05
網紅抖臀蛋糕走起來用料牛奶1500克檸檬2個鹽1克酸奶150克雞蛋2個細砂糖40克香草香精幾滴玉米澱粉15克Chromo酸奶巴斯克抖臀蛋糕的做法先做奶酪。1.榨取檸檬汁。拿兩個新鮮檸檬,洗淨擦乾,在菜板上按壓滾動,以便更容易獲取...
chromo冬日簡單快手的紅糖棗糕
09-17
女人最喜的紅糖大棗,滋陰補氣。用料紅糖40克麪粉120克全麥面35克雞蛋2個開水/熱牛奶100克紅棗5-8顆酵母3克玉米油少量chromo冬日簡單快手的紅糖棗糕的做法全部食材如圖。稱取40g紅糖,用擀麪杖搗碎。加入100g開水或者熱...
Chromo魚頭粉絲煲
12-01
買了這口鑄鐵鍋,之後就一直想着,能做點什麼呢?用料魚頭半個約1.5斤粉絲2把姜5片料酒2勺蠔油1勺醬油2勺蒜1整個花椒10粒豆瓣醬1勺白糖1勺蔥2根豆豉1勺小米辣2只青豆1小碗Chromo魚頭粉絲煲的做法魚頭洗淨,倒入1勺料酒,撒入白...
chromo之快手壽司
12-29
用料米200克水160克蔬菜胡蘿蔔1根西芹1根蘆筍5根午餐肉一盒肉鬆一袋蟹味棒6只醋50-100ml海苔5片千島沙拉醬1瓶chromo之快手壽司的做法1.200g壽司專用米,我買的京東越光米,洗淨後,加入170g水,煮好。比平常的米飯稍微硬點。...
Chromo四川紅油辣子
03-04
四川菜的靈魂用料蔥1根香菜1根洋蔥半個辣椒麪1飯勺八角2個香葉5片花椒30粒芝麻半飯勺草果2個菜籽油4飯勺Chromo四川紅油辣子的做法辣椒麪里加上青、紅花椒,草果,香葉,八角。撒上白芝麻。後來朋友說香料可以用油熬一下,於...
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