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南瓜乳酪凍糕的正宗做法
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南瓜乳酪凍糕
01-02
萬聖節少不了的食物之一,便是南瓜。這個節日恰好是南瓜成熟的季節,人們喜歡用南瓜雕刻成各種南瓜燈,以及做各種含有南瓜的食物。做了一款南瓜乳酪凍糕,不用烤箱,做起來也非常簡單,吃起來味道也很好。看起來的樣子,也很應景,更...
南瓜輕乳酪
11-21
南瓜吃不掉,又不想喝南瓜粥怎麼辦?做南瓜小蛋糕作早飯!————————————————————「我用的模具是展藝的大乳酪模具。我算了一下,它和6寸圓模具的容積幾乎一致,所以如果用的是8寸的圓模具,在方子上乘以1.7就...
南瓜乳酪餅
08-08
用料南瓜泥150克麪粉300克奶油奶酪70克白砂糖25克煉乳30克耐高糖酵母4克南瓜乳酪餅的做法先將南瓜洗淨去皮去瓤切小塊上鍋隔水蒸熟晾涼備用(我用的是中等大小的南瓜切一半剛好,不要蒸太久避免南瓜中有過多水分,大約15-20...
南瓜乳酪條
04-03
封面圖是還沒切的,12寸方盤。用料餅底全麥消化餅100克黃油35剋核桃30克蛋糕糊熟南瓜泥250克酸奶130克奶油200克奶油奶酪300克糖50克雞蛋2個南瓜乳酪條的做法消化餅和核桃打碎,黃油隔水加熱融化,攪拌後在方盤底壓實進冰箱...
南瓜煉乳凍
10-21
手癢癢第一次買了瓊脂,就拿南瓜開刀做試驗品。還不笨第一次做,竟然能如此成功,味道也很棒。用料瓊脂10g南瓜一大塊煉乳兩勺白砂糖一勺南瓜煉乳凍的做法先將十克瓊脂用溫水泡半個鐘頭,以便在鍋裏煮好融化將南瓜切片,放鍋中...
南瓜乳酪派
01-16
大家好,我是洋洋.今天給大家帶來的是一款南瓜乳酪派.相信大家剛剛過完萬聖節肯定都離不開南瓜這種食材吧,那我們就一起動手操作這一款既有南瓜又有乳酪的一款法式乳酪派吧,相信是消耗南瓜的最好的辦法...用料派皮原料低...
南瓜乳酪撻
02-04
把家裏剩餘的南瓜做了用料塔皮☃黃油60克低粉120克蛋黃2個糖粉50克內陷☃貝貝南瓜純肉150克Kiri奶酪200克淡奶油120克全蛋液120克白糖30克低粉5克南瓜乳酪撻的做法軟化的黃油➕糖粉,碾壓均勻分次加2個蛋黃,攪拌均勻篩入...
南瓜舒芙蕾乳酪蛋糕
12-13
配方來自《好吃不發胖低卡甜點》雖然是乳酪蛋糕,但實際沒有乳酪,用自制酸奶脫水代替,低脂低熱量~用料南瓜泥100g蛋白2個砂糖30g蛋黃2個砂糖10g酸奶200g牛奶2大匙煉乳1大匙低粉40g香草精少許南瓜舒芙蕾乳酪蛋糕的做法南瓜...
南瓜乳酪慕斯小蛋糕
01-19
用料南瓜泥200g淡奶油200g細砂糖25g牛奶40g奶酪70g魚膠粉5g水25g南瓜乳酪慕斯小蛋糕的做法南瓜切成小塊,加少許水用微波爐高火叮8分鐘左右(中途攪拌一次),叮熟的南瓜放入攪拌機中攪打成泥南瓜泥加15g細砂糖用小火加熱煮至...
萬聖節~南瓜乳酪凍糕
04-20
一年一度萬聖節又要開始以南瓜爲主題,做各式西點了,南瓜不止營養豐富,而且很百搭,做什麼都非常好吃呢!用料奶油奶酪125g南瓜泥125g砂糖25g牛奶40g吉利丁片1片淡奶油100g裝飾用巧克力適量萬聖節~南瓜乳酪凍糕的做法先把南瓜...
生酮 南瓜乳酪蛋糕
09-10
關於菜譜的問題都可以VX🆔1512413770找我噢~這邊可能不常看,無法及時解答~不用選貝貝南瓜和板栗南瓜一類碳水很高的南瓜,就市場裏賣的大大的那種水南瓜就好,碳水低且高纖維。最近很想念南瓜的香味,小酮人馬上動手哈哈哈哈...
南瓜餡乳酪
03-28
喜歡吃南瓜用料南瓜乳酪餡南瓜300克奶油奶酪50克糖適量奶粉克南瓜外皮南瓜200g200克麪粉400g360克糖適量克酵母4克雞蛋一個鹽3克水按需加,可用蒸熟南瓜代替南瓜餡乳酪的做法南瓜蒸熟,破壁機打碎,倒入鍋中,小火熬煮,直至濃...
南瓜乳酪堡
10-09
南瓜麪糰,超級美的秋天的顏色。柔軟到尖叫的一款麪包。用料高筋麪粉500克鹽7.5克糖40克鮮酵母15克奶粉20克全蛋液30克南瓜泥215克水170克黃油30克老面200克乳酪餡奶油奶酪300克糖粉30克朗姆酒15克表面裝飾杏仁片少許珍...
南瓜乳酪吐司
06-05
沒有過多的文案,總之是營養又顏值高的麪包,動手操作,自己體會哈!南瓜我用老南瓜🎃,上色比較好看,但水份較大,所以主麪糰南瓜泥部分大家可以先預留點,根據南瓜品種的含水量來進行調整乾溼度。用料老面:高粉150克水98克鹽2克幹酵...
南瓜乳酪
06-01
南瓜乳酪,一款經典歐包,做法不算複雜,營養健康還顏值爆表,快來get起!以下材料爲三個的量。用料1.高粉260克1.砂糖27克1.南瓜粉6克1.麪粉改良劑1克1.乾酵母3克1.熟南瓜15克2.小白種54克2.水174克2.燙種27克3.黃油16克3.鹽3...
南瓜乳酪醬
05-03
最愛貝貝南瓜🎃,買的有點多,可以把它做成醬,早餐抹面包最好不過!用料蒸熟的南瓜160克牛奶100克糖30克奶油奶酪80克南瓜乳酪醬的做法將南瓜蒸熟後+牛奶放入料理機~打至成糊狀!倒入不粘鍋後+白糖~炒至均勻至糊狀(這裏注意⚠️,喜歡...
南瓜乳酪泥
08-17
用於9-11個紙杯蛋糕用料南瓜500克奶油奶酪110克糖粉20克黃油50克牛奶10克(備用)南瓜乳酪泥的做法奶油奶酪、糖粉裝一個可以打發的碗裏,黃油裝可以用於打蛋器的碗裏,室溫軟化;南瓜500克切片裝盤子再蓋個盤子微波爐高火加熱3...
乳酪南瓜撻
08-25
之前在一家日料店吃了一次日式南瓜撻,覺得非常好吃。今年收到了超好吃的貝貝南瓜,看了很多方子,然後根據自己的味覺喜好反覆試驗,終於做成了這份完美秒殺日料店的南瓜撻。用料撻皮黃油40克蛋黃1個(蛋白留用)細砂糖25克低筋...
南瓜乳酪蛋糕(減糖版)
07-23
用料南瓜泥160g奶油奶酪225g細砂糖35g檸檬皮半個雞蛋一個蛋黃一個牛奶30g消化餅乾100g黃油50g南瓜乳酪蛋糕(減糖版)的做法蛋糕底座:黃油隔水軟化成液態,加入碾碎的消化餅乾(保鮮袋+擀麪杖),攪拌成溼潤的麪糊。蛋糕模具鋪上油...
南瓜乳酪包
02-16
用料主麪糰高筋麪粉200克低筋麪粉50克白砂糖20克奶粉9克牛奶110克蛋黃25克(1.-2個)鹽3克酵母3克南瓜泥50克黃油20克南瓜乳酪陷南瓜泥120克蛋黃2個煉乳20克奶粉20克奶油奶酪120克熟南瓜塊70克南瓜乳酪包的做法乳酪陷製作...
南瓜乳酪餡
05-04
用料南瓜(金南瓜或貝貝南瓜)150克白砂糖5克奶油奶酪50克南瓜乳酪餡的做法南瓜切小塊蒸半小時後加入糖和奶油奶酪混勻即可...
南瓜酸奶輕乳酪蛋糕
09-02
根據君之大大的方子做的啦,做這個蛋糕純粹是因爲它健康啊有木有(°ー°〃)不添加奶油奶酪卻有着芝士蛋糕的口感,搭配南瓜的清香簡直讓人慾罷不能,健康又美味還不會長胖!此方子可做8寸圓模一個用料低筋麪粉60克玉米澱粉20...
咖啡南瓜乳酪裸蛋糕
01-01
記錄一下,不會抹面的就選擇裸蛋糕吧,配方都已減糖,新手友好。用料咖啡戚風胚雞蛋3個速溶咖啡粉15克低筋麪粉54克糖10克牛奶42克玉米油35克檸檬汁少許玉米澱粉5克南瓜乳酪南瓜500克煉乳適量黃油一小塊奶油奶酪2勺夾心淡奶...
南瓜乳酪舒芙蕾蛋糕
02-04
任何南瓜品種都可以做~我偏好南瓜貝貝或栗子南瓜這種小顆品種,南瓜本身很甜水份不會太多,而且蛋糕成品小巧可愛😊用料南瓜適量奶油奶酪200克奶油/黃油30克牛奶50克蛋黃50克過篩低筋麵粉40克蛋白110克糖45克南瓜乳酪舒芙...
南瓜乳酪塔
01-06
接着上回的“塔和派的區別”來一個第二季吧。上回的博文一發,其實我自己也知道,這只是我從《專業烘焙》這本書上做的一個概括,所以不足之處是很多的。從回覆中我又得到了新的知識點,先是CC告訴我異海有做過一次總結,但是可惜...
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