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媲美千島湖之魚頭砂鍋的正宗做法
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媲美千島湖之魚頭砂鍋
12-22
放在江南也是家常菜色,基本食材花鰱魚頭和嫩豆腐,即可擁有的河鮮美味。用料花鰱魚頭1個嫩豆腐1盒嫩魚圓若干薑片蔥根胡椒粉克料酒勺鹽糖媲美千島湖之魚頭砂鍋的做法買的是美團買菜的新鮮花鰱魚頭,已剖開,再一剪爲二。洗淨...
千島湖魚湯包頭魚湯
02-15
用料魚頭1個千島湖魚湯包頭魚湯的做法魚頭切開洗淨後,熱鍋油+薑片+魚頭煎一會兒撈出放在另一個煮沸水的鍋裏,油不要倒進去去掉浮沫,加料酒,大火一直煮,別蓋蓋子,怕水出來,煮至湯變白色加豆腐,蓋上蓋子大火煮熟後,拿掉蓋子加番...
千島湖米粿
03-11
老婆突然想吃米粿,我就自己動手研究一道地地道道的千島湖美食,製作簡單,以前只有過年家裏大人們做了才能吃上,現在教程發給你們,分分鐘就能做出來家鄉的味道用料米粉2-3斤新鮮筍2斤豆腐1塊精肉半斤豬油適量醃菜1大把胡蘿蔔...
媲美飯店的砂鍋魚頭
08-20
很喜歡吃魚頭,燉湯、紅燒、剁椒都愛,今天的魚頭做的非常成功,連女兒都說媲美飯店,看着複雜,其實做起來很方便,分享給大家用料澱粉2勺醬油2勺蒸魚豉油1勺蠔油1勺糖半勺油克姜兩塊香菜3到5根辣椒2個媲美飯店的砂鍋魚頭的做法...
矜宸•千島湖魚頭湯
06-12
最近去了一次天目湖被魚頭湯吸引了,回來趕緊學習一下……像模像樣的一番折騰效果非常不錯😊用料大魚頭1個姜2片蔥2根香菜1把料酒1勺矜宸•千島湖魚頭湯的做法魚頭挑選大一些的,這樣一個魚頭30塊錢,也挺便宜的,最好能保留...
千島湖的特色美食米羹
08-24
米羹是流傳於淳安、衢州、金華等浙江西部及中部地區的一種傳統美食。相信家鄉的朋友對米羹都情有獨鍾,但是因爲傳統米羹的做法相對來說比較繁瑣,以前小時候都是要拿到米麪店裏用機器研磨的,現在出門在外沒有這樣的條件,而...
千島湖米羹
11-29
用料硬米1斤豆腐3塊(760克)長豆角幹600克左右(泡好後)蔬菜乾200克(泡好後)幹辣椒(不辣的)40克左右幹辣椒(辣的)15克左右大蒜10瓣八角3個大腸200克千島湖米羹的做法大米、幹辣椒、大蒜、八角洗乾淨,加水泡一整夜。水的量以沒過食...
醬香千島湖大魚頭,完美複製某旺家魚頭泡餅
09-09
用料魚頭半個鹽1塊料酒3勺蒜1頭黃豆醬4勺紅燒醬油1勺糖1勺醬香千島湖大魚頭,完美複製某旺家魚頭泡餅的做法4斤魚頭片開的兩半我在某寶買的千島湖大魚頭,鱅魚,一個魚頭4斤,讓老闆給片成兩半,一次燒半個魚頭,魚頭洗淨摘去腮,然...
豆瓣醬千島湖魚頭豆腐
05-25
這道菜是過年的時候我的廚神老媽做的,我負責拍照片😆不過由於老媽家廚房光線不太好,老媽又不習慣被人拍着照片做菜,所以照片拍的不是太好看,還請寶貝們包涵😝用料魚頭一個姜數片大蒜2.3瓣青蒜一小把豆腐一盒豆瓣醬千島湖...
千島湖魚頭
01-14
用料魚頭個薑片料酒勺蒜瓣辣椒3個千島湖魚頭的做法鍋裏放油燒熱放入魚頭煎兩面各2分鐘不要煎太老放入大蒜生薑兩三顆幹辣椒放入酒再放醬油最後放鹽(鹽一定最後放不然魚會變老)鹽放完再三碗水燉開放入大蔥一點青椒兩片紅...
剁椒千島湖魚頭
12-18
在家可以嘗試沒做過的菜用料魚頭0.5個剁椒4勺姜6片料酒3勺鹽5克白糖5克剁椒千島湖魚頭的做法1.魚頭洗淨(去掉裏面的黑色肚皮)腦袋裏面肚子上賽薑片,身上微微摸一點薄薄的鹽五分鐘可以不沖掉。等水開。2.蔥薑蒜洗淨:切斷切...
千島湖菜餅
05-27
用料麪粉200克青菜100克芹菜蒜切碎30克鹽巴5克辣椒粉1勺熟油20克千島湖菜餅的做法高筋麪粉揉一揉成團,醒一會兒。餡用青菜,芹菜蒜,豆腐碎混合。將切塊的麪粉,撒上面粉,開始擀麪!沿着麪皮邊緣擀一擀,弄成圓形。加上餡料,收口,像...
千島湖雜魚鍋
12-30
用料蔥薑蒜若干雜魚N條醬汁勺鹽克千島湖雜魚鍋的做法清洗準備雜魚,這個雜魚包是從千島湖帶回的,看了下,裏面有小鯽魚,小鱖魚,桃花竹魚,紅珠,小石斑;因爲是店家自己下網收魚備的,開雜魚包就和開盲盒一樣,品類會有不同.蔥薑蒜下油...
乾隆魚頭(千島湖魚頭)
11-28
用料魚頭香蔥蒜頭山茶籽油紹興黃酒醬油糖乾隆魚頭(千島湖魚頭)的做法1、魚頭對開洗淨瀝乾備用;2、起油鍋當山茶籽油加溫五成時下生薑片和蒜頭;3、接着下魚頭,魚頭兩面分別煎十分鐘至微黃後下多點紹興黃酒(當水用);4、十分鐘後...
不出門就能吃上 正宗千島湖魚頭湯
01-27
用料正宗千島湖魚頭半個姜3片蔥1-2根農夫山泉2-3瓶1.5l瓶裝鹽少量胡椒粉適量一勺白酒1勺一勺食用油1勺不出門就能吃上正宗千島湖魚頭湯的做法正宗千島湖魚頭,唯一指定授權品牌2020年開網第一捕不出門,在家想吃也可以做...
【煲湯】千島湖花鰱魚頭湯
02-23
記得小時候和爸爸去天目湖和魚頭湯,那真的是很好喝呢,味道特別鮮美,如牛奶般的湯汁,濃郁可口。一直都讓我記憶猶新。週末,我和老媽從菜場裏搬回來了一個頭長約25釐米的千島湖大花鰱魚頭。除了在飯店裏吃過那麼大的魚頭,自己...
千島湖玉米餅
05-28
已經有一年的時間對玉米餅的思念,今日得見其製作全過程,並被捕捉抓拍,那個爽歪歪就甭提了。用料玉米麪250克米粉400克水300克千島湖玉米餅的做法不用擔心粉化不開,直接放水下粉,一邊攪拌。用鍋鏟用力攪拌,直到那一團粉變得...
千島湖菜粿
06-02
小時候千島湖農村孩子的早餐,小時候的味道用料麪粉、雞蛋、韭菜韭菜、老豆腐菜籽油千島湖菜粿的做法麪粉準備好,加冷水。揉搓後放半個小時。準備菜,韭菜洗好晾一下跟老豆腐一起切碎,放鹽、菜籽油、放一點辣椒粉,跟韭菜豆腐...
千島湖有機鰱魚三吃
07-23
美麗千島湖有機花鰱:千島湖是中國最大的國家森林公園,這裏有成千上萬公頃的松林,每到春天,漫山遍野的松花粉紛紛散落,這滋陰壯陽的松花粉爲千島湖的有機魚提供了天然的補品。千島湖花鰱又叫胖頭魚,雄魚,頭大、肉質鮮嫩,營養價...
千島湖鯽魚湯
07-28
嚮往的生活第三季第7集,蘿蔔絲鯽魚湯,看完我就想吃了。自己撈魚是不可能呢,幸好盒馬可以給我送來一條超級新鮮的千島湖鯽魚,那就幹吧。用料鯽魚1條姜7片料酒少許鹽適量蒜頭3瓣香菜3顆千島湖鯽魚湯的做法魚洗淨,魚身花刀;蒜...
清蒸千島湖有機花鰱魚頭
02-22
用料彩椒蒸魚豉油一小碗清蒸千島湖有機花鰱魚頭的做法魚頭洗淨,用廚房紙揩乾表面水份,蔥姜薄片平鋪盤底,倒入料酒,魚抹鹽,醃製兩個小時。盤中的蔥姜、料酒倒掉。水燒開,盤底再鋪薄薄的一層薑片魚放在上面,一小碗蒸魚豉油放盤...
白胡椒 千島湖魚頭 (黑豆)豆腐湯 by wqy
01-27
用料千島湖魚頭1個(1.22kg+)(黑豆)豆腐1塊黑木耳10朵姜4~5片紅棗3顆枸杞10粒京蔥1/2根鹽克糖克料酒勺白胡椒粉克醋(可不加)勺白胡椒千島湖魚頭(黑豆)豆腐湯bywqy的做法魚頭去鱗去腮洗淨吹乾黑木耳洗淨浸泡豆腐去殼洗淨切塊取一...
千島湖魚頭豆腐湯
09-18
用料魚頭半個薑片6片蔥1小把嫩豆腐1盒油、鹽、料酒、胡椒粉適量苟杞幾粒青菜1顆火腿2片千島湖魚頭豆腐湯的做法市場上買了一個千島湖大魚頭真夠大,讓攤主處理乾淨,一分爲二,因爲家裏的鍋實在放不下半個魚頭用鹽、胡椒粉...
太鮮美了千島湖大魚頭➕土淮豬肉排骨豆腐湯
04-03
千島湖大魚頭豆腐湯在千島湖的時候喝了幾次湯汁奶白鮮美無比就從千島湖選了垂釣愛好者給我寄了一個大魚頭自己嘗試着做用料魚頭半個姜6片蔥2根料酒4勺絹豆腐1塊雞蛋6個土淮豬帶肉排骨500克萬土燒砂鍋(沒有可以用普通鍋...
Magimix瑪捷斯&千島湖家燒魚頭
07-02
叮咚買的魚頭這個菜一定要先準備好材料叮咚買菜都可以備齊我太愛叮咚了~用料魚頭1個(對開)土豆1個鹽滷老豆腐1塊六月鮮豆瓣醬20克六月鮮醬油20克六月鮮紅燒醬油15克蠔油15克料酒30克生薑4片冰糖20克幹辣椒3個開水500克青...
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