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非常適合宴客,擺盤也好看,簡單,味道很棒
糯米提前半天浸泡,如果是長粒糯米,可以提前一晚浸泡
幹香菇溫水泡發,切丁,道斯紅腸切末(一種有煙燻味的腸),這些我都是用大蒜切末的小機器打碎的,然後和瀝乾的糯米拌勻
貝貝南瓜切兩半,把裏面的瓤掏乾淨,外面洗乾淨,兩半裝糯米,再用繩子或者袋子綁一起
上電飯鍋蒸格蒸,米飯蒸好南瓜糯米也好了。解開絲帶,一切兩開,四瓣剛剛好。口感一絕。
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