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朝族風味
用料
香煎山胡蘿蔔的做法
將山胡蘿蔔扒皮丶清水泡後,砸扁丶撕成絲,再用清水稍泡一泡,用朝族辣椒醬拌勻,加少許鹽調鹹淡,再拌勻。
鍋內油熱後,煎熟。
出鍋丶裝盤,上面撒點熟芝麻。
小貼士
1、清水泡是爲去苦味2丶煎時油稍多一小點,才煎得更香,避免粘鍋
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