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胡蘿蔔營養豐富,但一般做法小朋友不愛吃,用這個方子炒出來的胡蘿蔔很香,小朋友能吃很多。
用料
油香胡蘿蔔的做法
熱鍋下豬油,油煉化後開小火,下入大蔥熗鍋,隨即下胡蘿蔔片,火腿腸翻炒。胡蘿蔔片微微焦黃後,放入一小勺水,水別多,沒過胡蘿蔔一半位置就可以,全程保持中小火。
湯汁變少時加入幾片蔥葉配色。收汁盛出。
小貼士
豬油和胡蘿蔔很搭,炒着香。胡蘿蔔要切薄片
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