超愛吃牛肉，怎麼能不過紅燒牛腩
用料
| 牛腩 | 500克 |
| 生抽 | 1勺（15克） |
| 老抽 | 1小勺（5克） |
| 八角 | 2個 |
| 香葉 | 3片 |
| 花椒 | 3克 |
| 料酒 | 50克 |
| 冰糖 | 20克 |
| 生薑 | 15克 |
| 幹辣椒 | 3個（根據口味增減） |
| 開水 | 800克 |
| 豆瓣醬 | 1勺（15克） |
| 胡蘿蔔塊 | 150克 |
| 土豆塊 | 150克 |
紅燒牛腩/牛肉的做法
將肉焯水。主鍋一字刀頭，放入牛腩和水，設定烹飪師模式：10分鐘/0/120。
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焯水後的肉洗乾淨，加入除土豆，胡蘿蔔和豆瓣醬以外的所有原料。
設定烹飪師模式：60分鐘/1A/130度。
時間到後加入土豆、胡蘿蔔、豆瓣醬，繼續設定烹飪師模式：60分鐘/0/100度。
注意此步速度是0哦。![紅燒牛腩/牛肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "紅燒牛腩/牛肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
時間到就可以開吃啦。非常好吃。
![紅燒牛腩/牛肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "紅燒牛腩/牛肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
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