砂鍋閘蟹粥

用料  

砂鍋閘蟹粥的做法  

1. 大閘蟹刷洗乾淨，對半切開，留整殼最好，我的切的時候怕它鉗我，殼切開了。去鰓，去內臟，注意黑色軟軟的那個是蟹黃，千萬別去掉了。

2. 砂鍋燒水，同時洗乾淨米。
   水開後倒入米
   大火攪拌1分鐘
   轉小火十分鐘熬至米成飯。

3. 加入大閘蟹
   大火燒開後轉小火15分鐘
   熬的過程中注意不要溢鍋糊鍋

4. 15分鐘後，米飯熬成粥了
   加適量鹽攪拌均勻即可食用
   喜歡的也可以加點蔬菜碎
   我的加了一點晚餐剩的炒空心菜杆和炒燙蘿蔔菜。
   怎麼說呢——粥比蟹還好吃😋😋😋