如果您喜歡吃巧克力蛋糕,這款低熱量的布朗尼一定會成爲您的心頭所愛,不要錯過呀。這個配方做出來的布朗尼,苦苦中帶有一絲絲甜,是我喜歡的味道,如果不喜歡苦苦的味道可以在加15克的糖。
用料
雞蛋 | 1個 |
核桃碎 | 35克 |
低筋粉 | 45克 |
泡打粉 | 5克 |
可可粉 | 30克 |
香蕉(熟透的) | 2根 |
代糖(砂糖) | 5克 |
脫脂牛奶 | 80克 |
低熱量 布朗尼的做法
香蕉,雞蛋,牛奶一起放進破壁機,攪拌均勻。
低筋粉,泡打粉,可可粉,糖過篩,過篩後口感更細膩。倒入攪拌均勻的液體中,用切拌的手法攪拌均勻,即可。切勿過度攪拌。
烤箱打到210度預熱5分鐘。
在麪糊中加入20剋核桃碎,攪拌一下,倒入模具中,晃幾下讓表面平坦,在麪糊表面均勻撒入10剋核桃碎。
放入烤箱,調整上下溫度200度烤20分鐘,要根據自己烤箱的溫度靈活調整。喜歡有口感的可以在多烤5分鐘。我用的是8寸模具,大家可以用6寸的模具烤出來效果會更好的。
出爐,脫模,冷卻,我放在冰箱裏第二天早上拿出來,口感非常好,苦苦的味道中帶有一絲絲的甜。