週二
用料
| 土豆 | 一個 |
| 橄欖油 | 勺 |
| 孜然粉（黑胡椒也是別有風味） | 勺 |
| 鹽 | 克 |
| 白糖 | 克 |
| 白酒 | 高度數 |
| 火腿片（用培根，或者調好味的肉餡） |
馬鈴薯手風琴的做法
1. 土豆（長且扁圓）一隻洗淨泥巴，削皮後捥掉芽眼兒，切片但是不能切透（沒有把握，可以土豆兩邊各放一根筷子，這樣就不用擔心切斷咯）。
2.肉片可以靈活（或者培根，或者調好味道的肉餡，再若我般手頭啥也沒有，只好切片火腿加塞兒，也未嘗不可呀）。
3.調點碗汁：耗油，味極鮮，糖，油（因土豆是乾的），酒（高度，去腥。料酒總感覺不如高度酒做出的味道好，看各人喜好吧），調好塗抹
4.肉片（或者培根，調好的肉餡）塞入土豆夾縫裏，表面刷碗汁，撒現磨孜然（沒有，可撒成品粉)烤箱預熱，200℃，20-30分鐘（視土豆大小）
