毛豆中的脂肪含量明顯高於其他種類的蔬菜,但其中多以不飽和脂肪酸爲主,如人體必需的亞油酸和亞麻酸,它們可以改善脂肪代謝,有助於降低人體中甘油三酯和膽固醇。毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一,有助於改善大腦的記憶力和智力水平。
用料
| 毛豆 | 100克 |
| 豆乾 | 50克 |
| 白胡椒粉 | 若干（根據自家口味調整） |
| 新鮮紅辣椒 | 10克 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 鹽 | 若干（根據菜量和口味調整） |
| 醬油 | 10克 |
| 油 | 10克 |
美善品毛豆炒豆乾小美的做法
主鍋放入10克油，放入切片的蒜和切絲的新鮮紅辣椒，蓋上主鍋蓋，4分鐘/120度/速度小勺。
![美善品毛豆炒豆乾小美的做法步驟圖 第2張]( "美善品毛豆炒豆乾小美的做法步驟圖 第2張")
插入蝴蝶棒，放入100克毛豆，50克豆乾，一點點白胡椒粉，一點點鹽，10克醬油。蓋上量杯和主鍋蓋，8分鐘/v鍵/速度小勺。
![美善品毛豆炒豆乾小美的做法步驟圖 第3張]( "美善品毛豆炒豆乾小美的做法步驟圖 第3張")
盛出立即享用。
![美善品毛豆炒豆乾小美的做法步驟圖 第4張]( "美善品毛豆炒豆乾小美的做法步驟圖 第4張")
小貼士
調味品都可以根據自己家的口感調整😄
