準備材料:鮮新雞一隻;粗鹽3包(500克一包);錫紙包裹雞用的。下面會有圖做法。
做法:1.將雞洗乾淨去頭、腳爪尾,瀝乾水。(一定要瀝乾水)有廚房紙可以吸乾雞表面水更好。2.用錫紙包裹實整隻雞3.電飯煲乾淨無水倒入一層粗鹽,把雞放下,接着倒完粗鹽蓋滿。4.整隻雞被粗鹽蓋好了,按下煮飯鍵煮上—個小時。(注:電飯煲過熱會自動跳閘的,這裏要重複按鍵四次)啥事不用管了,到時間熟了出煲開啟錫紙手撕吃。香噴噴的,又簡單又好吃。
用料
雞一隻 | |
粗鹽 | 3斤 |
錫紙 |
超美味的電飯煲鹽焗雞(鹹香雞)的做法
將雞洗乾淨瀝乾水
用錫紙包裹雞
鍋底倒上一層鹽
蓋滿粗鹽
熟了出鍋手撕吃
小貼士
一定用粗鹽,其次要用錫紙包裹雞。第一錫紙溫度產生保持久。