呆萌兔抹茶小餅

長草日本網站上的抹茶兔餅乾很久了，因爲實在太複雜，冷凍整形冷凍整形……對於一個時間寶貴的奶媽來說，拔草不易，且拔且改方

用料  

呆萌兔抹茶小餅的做法  

1. 黃油從冰箱拿出來，室溫軟化，如果趕時間就和我一樣，放微波爐，十秒十秒地叮，叮到軟。分三次加糖粉，用蛋抽（就是手動打蛋器）打到均勻無顆粒。

2. 加入蛋黃，攪勻，篩入低粉，用刮刀攪勻成麪糰，等分兩份，一份加抹茶粉揉成抹茶麪團。
   如果黏手放入冷凍5-10分鐘再取出整形。

3. 原味麪糰大約150-170g，分出兩個20g，剩餘的100多克搓成一條長20釐米左右，橫截面是2：1長方形的條。這是兔紙的臉。請根據自身審美自己愛好自由發揮。然後！最重要的一步！把這一條臉用保鮮袋包一下，放冷凍5-10分鐘！冷凍！

4. 抹茶麪團拿40g左右，搓一條，橫截面大概是邊長爲三分之一臉寬的正方形，安在臉的正上方。就倆耳朵中間。

5. 之前準備的兩個20g原味麪糰，搓條兒，橫截面是耳朵，請自由發揮。

6. 
   剩下的抹茶麪團擀成20×15左右的正方形薄片，像寬壽司一樣把那一條面，捲起來！
   用油紙或者保鮮膜包住以上面團……嗯，是麪條，在不影響他們形狀的前提下，儘量把他們相互壓結實。
   放入冰箱冷凍半小時。

7. 凍硬之後（一定要凍硬！要不切出奇怪的東西不要怪我沒有提醒！）切成5毫米左右的片，芝麻裝飾下。
   請再次根據個人審美自由發揮

8. 烤箱預熱150度，中層，28分鐘。

小貼士

一定要凍硬再切！！！
如果，你的抹茶烤一會就要變色的樣子，拿錫紙蓋一下就好啦！
抹茶很嬌氣，烤的時候請關注。