火腿色拉酸奶麪包（小美版）

最近家裏的色拉有點兒自由，怕開封的時間太久壞掉，外加冰箱裏還剩些火腿片，果斷決定DIY個酸奶麪包吃吃，鹹甜的口感，還不賴耶～

用料  

火腿色拉酸奶麪包（小美版）的做法  

1. 麪粉、雞蛋、牛奶、酸奶，糖、酵母入主鍋，30秒/速度3-6混合

2. 揉麪4分鐘

3. 加入椰子油，繼續揉麪5分鐘

4. 這是揉好的狀態

5. 保鮮膜包好，醒15分鐘左右

6. 排氣，均勻分成5份（可以藉助電子秤），保鮮膜包好，依舊繼續醒發15分鐘

7. 取一個麪糰，擀成近似長方形，放一片火腿，再擠上適量色拉醬

8. 從上往下捲起

9. 兩邊記得收口捏住

10. 給個側面照，接着放入烤箱，再放一大碗熱水，發酵1小時左右，烤箱預熱，180度 18分鐘，根據麪糰變色情況及時加蓋錫紙（我差不多是8分鐘後蓋錫紙的）

11. 香噴噴的麪包就做好啦！