用料
水 | 130克~135克 |
雞蛋 | 1個約50克 |
糖 | 16克 |
高筋麪粉 | 180克 |
全麥粉 | 50克 |
酵母 | 3克 |
鹽 | 3克 |
黃油 | 16克 |
全麥麪包(懶人麪包機版)的做法
除鹽,黃油外,全部擱麪包桶選自訂和麪,10分鐘。
加入黃油和鹽,選全麥模式,重量750,燒色淺。
程序完成,立刻帶手套取出麪包桶,振桶一次,拍出熱空氣。然後側臥,換方向,稍晾後約5分鐘,倒扣取出麪包至晾網上。
小貼士
中途添加果乾蜜豆的時間在程序中嗶嗶聲響的時候,最後程序完成前喜歡淺淺顏色的可以提前5分鐘出爐。