很早就編輯好沒發,這個方法很快捷,適合想吃千層蛋糕又怕麻煩的懶人,成功率高而且味道很好哦,喜歡的就動手試試吧
用料
低筋麪粉 | 200克 |
牛奶 | 400毫升 |
黃油 | 20克 |
蛋黃 | 4個 |
原味千層蛋糕微波版的做法
黃油微波爐叮一下融化,所有材料放一起,如果有心情的話可以麪粉過篩,其實最後也會過篩所以不是太影響的
開始攪拌,順時針或者逆時針都行咯
我拌啊拌
成這種低落狀態,不要太粘稠也不要太稀,比水粘稠一點點就ok啦,有強迫症的可以過篩兩次哈哈~讓麪糊更細膩哦
一個大勺子,一個微波盤,某寶很便宜,也挺萬能的這個盤子,家裏可以備一個,然後一勺麪糊放進盤子裏,盤子平放不要動它,微波爐快速加熱叮一分鐘,如果看麪皮狀態還沒好,可以再加30秒,看自家微波爐情況調試一下
微波好了拿出來以後放涼,其實一兩分鐘就涼啦,這樣拿出來看皮薄,還能透光哦,感覺有點彈性,又軟的班戟皮就做好啦~
做了十幾片,熟練了就很快,我用模具切成花形,中間打發了奶油抹上夾心,擺個水果,就ok啦
有木有感覺它在發光~
成品美美照來幾張~
完成咯,感覺自己棒棒噠
小貼士
1.黃油要先融化哦,不然不好攪拌的,可以隔水融化或者微波爐都行
2.麪糊放到盤子裏以後,輕微的搖晃讓它均勻的鋪在盤子上
3.這個方子的油不多,因爲油多了會掛不住麪糊,加熱會面皮往中間縮,所以請不要自行增加減少比例哦
4.自家微波爐看調教哈,我家的就一分鐘快速加熱,可能有些微波爐分中火高火,可以用高火,自己視情況來看看~