高顏值早餐🍓荷蘭鬆餅🥞超快手零失敗下午茶

烘焙小白想做甜品怎麼辦？沒有打蛋器？不喜歡打發？最怕的就是打發簡直像烘焙魔咒……別灰心，這款免打發，零難度，會長高高能治癒的荷蘭寶貝鬆餅來了😁
還有很多好吃易做的烘焙食譜等你來學習~我們今天先來做這款火爆ins的荷蘭鬆餅，步驟簡單，零失敗，保證吃一次就愛上它😋……

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用料  

高顏值早餐🍓荷蘭鬆餅🥞超快手零失敗下午茶的做法  

1. 準備好食材

2. 準備一個能進烤箱的鍋，加入黃油，丟進烤箱預熱，210度5-10分鐘。

3. 低筋麪粉➕雞蛋🥚➕牛奶🥛➕糖➕鹽➕香草精倒入一隻大碗裏攪拌均勻。
   （香草精是爲了去腥，給麪糊增加香味，沒有的話可以滴幾滴檸檬汁🍋或白醋去腥）

4. 可以過一遍篩口感更細膩。（可省略）

5. 戴手套取出平底鍋，小心燙，直接倒入剛過篩好的麪糊。
   （融化的黃油會漂上來，不用管它）

6. 再次送進烤箱，200-210度烤12-18分鐘，根據自家烤箱脾氣調整。

7. 烤的畫面太治癒了，看到鬆餅隨意膨脹長高高且表面微黃就可以取出來了。

8. 看邊緣在回縮的樣子，抖一抖😍duang ～duang～

9. 取出來的鬆餅會迅速回縮成邊緣高中間塌的形狀，這是正常的。

10. 鋪上自己喜歡的水果🍓，再篩一層糖粉或蜂蜜裝飾就可以開吃了。偷偷告訴你們：還可以放培根，火腿，芝士，奶油……隨心所欲

11. 再來一杯熱牛奶🥛，營養健康早餐，完美！

12. 外香裏嫩，奶香味濃郁，口感Q彈像布丁🍮

13. 哈哈😄，最後一口，正好一個人的量，嗝～沒吃夠～

小貼士

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1.烤箱溫度不準確的最後幾分鐘最好在邊上盯着點，防止烤糊。
2.這個方子是一個人的量，想做兩個人的話食材可以翻倍，用兩個鍋，或者換深一點的鍋。
我這個鍋口直徑21左右。
3.除了裝飾水果，還可以放培根，火腿，芝士，奶油等……隨意發揮。