簡單易做的瑪芬蛋糕，可以有很多種變化，加入自制的紅豆沙和蜜紅豆，味道更東方，吃起來也會有似曾相識的感覺~~
用料
| 紅糖 | 60克 |
| 鮮奶 | 100克 |
| 紅豆沙 | 150克 |
| 蜜紅豆 | 2大勺 |
| 植物油 | 80克 |
| 全蛋 | 2個 |
| 低筋粉 | 150克 |
| 泡打粉 | 1小勺 |
| 蘇打粉 | 1/4小勺 |
紅豆沙瑪芬的做法
紅糖加鮮奶用小火煮至紅糖融化，關火加入紅豆沙和蜜紅豆拌勻，放涼備用。
![紅豆沙瑪芬的做法步驟圖，紅豆沙瑪芬怎麼做好吃 第2張]( "紅豆沙瑪芬的做法步驟圖，紅豆沙瑪芬怎麼做好吃 第2張")
全蛋加植物油攪拌均勻。
![紅豆沙瑪芬的做法步驟圖，紅豆沙瑪芬怎麼做好吃 第3張]( "紅豆沙瑪芬的做法步驟圖，紅豆沙瑪芬怎麼做好吃 第3張")
低筋麪粉和泡打粉、蘇打粉一起過篩，加入做法2中，稍微拌合。
![紅豆沙瑪芬的做法步驟圖，紅豆沙瑪芬怎麼做好吃 第4張]( "紅豆沙瑪芬的做法步驟圖，紅豆沙瑪芬怎麼做好吃 第4張")
加入做法1的所有材料，用橡皮刮刀以不規則方向輕輕攪拌成均勻的麪糊。
![紅豆沙瑪芬的做法步驟圖，紅豆沙瑪芬怎麼做好吃 第5張]( "紅豆沙瑪芬的做法步驟圖，紅豆沙瑪芬怎麼做好吃 第5張")
用湯匙把麪糊舀入模具內約七分滿，烤箱預熱到180度，烘烤約30分鐘左右。（烤箱溫度和時間根據自己烤箱和模具的大小，適當調整。）
![紅豆沙瑪芬的做法步驟圖，紅豆沙瑪芬怎麼做好吃 第6張]( "紅豆沙瑪芬的做法步驟圖，紅豆沙瑪芬怎麼做好吃 第6張")
美味隨時享用~~
![紅豆沙瑪芬的做法步驟圖，紅豆沙瑪芬怎麼做好吃 第7張]( "紅豆沙瑪芬的做法步驟圖，紅豆沙瑪芬怎麼做好吃 第7張")
