草莓凍乳酪蛋糕

用料1 (餅乾底)

用料2 (蛋糕體)

草莓凍乳酪蛋糕的做法  

1. 先把吉利丁泡冷水中備用

2. 全麥餅乾壓得粉粉碎，黃油融化倒進餅乾碎，拌勻鋪模具底，壓緊實，冰箱冷藏備用

3. 奶油奶酪隔水蒸軟，攪打順滑，加入朗姆酒和酸奶攪勻

4. 加入草莓醬和細砂糖，攪勻

5. 牛奶加熱後，放入泡軟擠掉水分的吉利丁片，完全融化後，加入乳酪糊中

6. 倒入模具，冷藏6小時+即可