總共做了三款,黑色的是黑巧克力,紅色的是自己榨的火龍果汁➕白巧克力做的,白色的自然是白巧克做的了,單純爲了自己好記住這個方法!方子是做一個模具的分量,還有些多哦
用料
糖粉 | 10克 |
純牛奶(火龍果汁) | 60克 |
黑(白)巧克力 | 30克 |
奶油 | 100克 |
吉利丁片 | 3克 |
網紅沙皮狗,網紅豬的做法
材料準備好,吉利丁片用剪刀剪碎,放冷水泡軟,備用,模具用畫筆蘸融化的巧克力或者直接用裱花袋裝入融化好的黑巧克力,點出眼睛和小爪,,放入冰箱,冷凍成型,沒拍過圖!
巧克力,倒入牛奶,隔水融化,趁熱加入泡軟的吉利丁片,攪拌成巧克力糊!
淡奶油加入10克糖打發,一下子就好了,別太成型!然後把奶油➕黑巧克力糊,拌勻,裝入裱花袋,或者直接倒進模具都可以
稍微震動下,用保鮮膜蓋住,放進去冷凍!即可
這個是紅色豬,用的火龍果汁取代了牛奶就可以了,同樣方法
這是白色的用的白巧克力➕牛奶
成品❤️
我是晚上做好,冷凍了一晚上,非常好託脫模!
超級可愛的有沒有!
小貼士
自己在家做的,沒那麼多複雜,要求嚴格的地方,就是覺得好玩,簡單!