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網紅沙皮狗

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網紅沙皮狗的做法步驟圖,網紅沙皮狗怎麼做好吃

沙皮狗想了好久,今天終於拔草,呵呵

用料  

黑巧克力 30克
純牛奶 55克
淡奶油 55克
吉利丁 3克
細砂糖 5-10克

網紅沙皮狗的做法  

  1. 1.吉利丁片,冰水泡軟(冰水目的除去吉利丁片的腥味)也可以滴入幾點檸檬汁。
    2.巧克力隔水融化後加入純牛奶,攪拌均勻。
    3.泡軟後吉利丁片,廚房紙瀝乾水分放入巧克力牛奶混合液中。

    網紅沙皮狗的做法步驟圖,網紅沙皮狗怎麼做好吃 第2張
  2. 1.融化巧克力筆或者黑巧克力畫上👀,鼻子和小爪子,放入冰箱凍5分左右(時間不不能太長,否則不能和液體融合在一起。)

    網紅沙皮狗的做法步驟圖,網紅沙皮狗怎麼做好吃 第3張
  3. 3.加入細砂糖打發淡奶油,根據你巧克力的甜度選擇糖的比例,打發7分,有了基本的紋路就可以。

    網紅沙皮狗的做法步驟圖,網紅沙皮狗怎麼做好吃 第4張
  4. 4.巧克力牛奶液體倒入淡奶油中,攪拌均勻。

    網紅沙皮狗的做法步驟圖,網紅沙皮狗怎麼做好吃 第5張
  5. 5.用裱花袋擠入模具中,放入冰箱冷凍。最好一晚上,至少6個小時以上。

    網紅沙皮狗的做法步驟圖,網紅沙皮狗怎麼做好吃 第6張
  6. 心急,前腿直接報銷斷了。
    脫膜的時候一定要沉住氣,周圍分離後,一下倒扣盤子裏。

    網紅沙皮狗的做法步驟圖,網紅沙皮狗怎麼做好吃 第7張
  7. 樂樂姐和悠悠妹都不敢吃,尤其是🐶的腦袋,哈哈

    網紅沙皮狗的做法步驟圖,網紅沙皮狗怎麼做好吃 第8張

小貼士

吉利丁片泡軟後,瀝乾水分後再放入巧克力牛奶混合液中。