刷爆朋友圈的美味曲奇（簡單版）

用料  

刷爆朋友圈的美味曲奇（簡單版）的做法  

1. -黃油室溫軟化到圖中所示的狀態

2. 加入細砂糖，用電動打蛋器攪打至圖中狀態。

3. 加入全蛋液，繼續用電動打蛋器攪打，最後完全打發的黃油液的狀態像蛋黃醬一樣順滑。

4. 加入檸檬汁

5. 加入低筋麪粉

6. 加入杏仁粉、芝士粉和鹽，用刮刀繼續壓拌均勻。（劃重點：鹽一定要放到2g,不能少放！這款曲奇中的鹽味是點睛之筆，如果不放或少放，味道會失色~

7. 裱花袋裏裝入16齒裱花嘴，然後把裱花袋套在一個細高的杯子上，把曲奇麪糊倒入裱花袋。

8. 豎直在烤盤上擠出花型的曲奇。
   （注意！普通烤盤最好墊油紙！否則曲奇可能無法順利取下來。由於圖中的中國紅烤盤不粘性較好，所以不墊烤盤也沒問題~蛋蛋：還不快買呀~）

9. 取出烤盤，烤箱中層180度烤12-14分鐘，以曲奇表面呈金黃色爲準。烤好後將曲奇從烤盤轉移晾架上，讓曲奇底面也能夠通風，晾涼後就能吃啦~
   （CONY：一定要等晾涼後再吃哦！隔夜再吃會更棒！因爲剛烤出的曲奇邊緣還有些硬，隔夜之後整個曲奇都是香軟狀態，非常好吃~）

10. 大功告成！