用料
| 蒜 | 5瓣 |
| 魷魚仔 | 500克 |
| 姜 | 1小塊 |
| 昆布醬油 | 五勺 |
| 味淋 | 三勺 |
| 日本清酒 | 一大勺 |
| 老抽 | 少許 |
下酒小菜一墨魚仔的做法
墨魚仔洗淨加少許料酒焯熱水兩分鐘
![下酒小菜一墨魚仔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "下酒小菜一墨魚仔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
煮好撈出過冰水瀝乾備用
![下酒小菜一墨魚仔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "下酒小菜一墨魚仔的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
姜蒜插成泥備用
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除墨魚仔以外所有備料放入鍋裏煮開後五分鐘關火
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瀝去姜蒜渣
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將墨魚仔泡入湯汁中放入冰箱冷藏半小時以上
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隨吃隨取很美味哦
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下酒小菜一墨魚仔
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