下飯菜:茄子燉柿子

今天休息，就尋思給老白露一手。
感謝每日的辛苦操勞。
北方吃燉菜比較多，我從小喜歡吃這種茄子燉土豆，土豆燉豆角，土豆燉土豆也行，就是是拌到飯裏，
這回做的是茄子燉柿子，超級下飯😍
這個菜是快手菜，也是下飯菜，沒有什麼難度，大家喜歡可以試試😌

用料  

下飯菜:茄子燉柿子的做法  

1. 我的習慣是先備菜

2. 茄子切段，由於西紅柿1個較小，我放了一個半，切塊兒。蒜切碎
   

3. 1.起鍋，3勺—4勺油（可以多放點，茄子吸油)。
   2.放入蒜，翻炒幾下
   3.茄子放到鍋裏煸炒，鍋內沒有油了，倒入2勺生抽，翻炒！
   4.茄子略軟，倒入兩碗水，放入適量的鹽，煮5分鐘。
   5.放入辣椒和柿子（不能吃辣可以忽略)
   ，在煮5—7分鐘。之後把茄子和西紅柿用鍋鏟按碎。
   超下飯，我比平時多吃了1碗！
   

4. 順手又做了個西生菜！
   哈哈，打卡留念！