夏天太熱，胃口不咋滴的時候，需要做點超下飯的菜來刺激一下味蕾🤪
用料
| 五花肉 | 100克 |
| 土豆 | 300克 |
| 蔥花 | 適量 |
| 青椒（小米辣） | 2-3個 |
| 蒜 | 2-3瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 糖 | 2克 |
| 蠔油 | 半勺 |
| 雞精 | 適量 |
| 鹽 | 少許 |
| 料酒 | 1勺 |
幹掉一大碗飯的土豆燒肉丁的做法
用小米辣配色更好看些，可惜家裏沒有，就用青椒代替了😛五花肉切小丁，土豆切小塊。
![幹掉一大碗飯的土豆燒肉丁的做法步驟圖 第2張]( "幹掉一大碗飯的土豆燒肉丁的做法步驟圖 第2張")
油熱後，下蒜末及青椒炒香。
![幹掉一大碗飯的土豆燒肉丁的做法步驟圖 第3張]( "幹掉一大碗飯的土豆燒肉丁的做法步驟圖 第3張")
接着放肉丁，加一勺生抽。
![幹掉一大碗飯的土豆燒肉丁的做法步驟圖 第4張]( "幹掉一大碗飯的土豆燒肉丁的做法步驟圖 第4張")
肉炒至變色，香飄飄～
![幹掉一大碗飯的土豆燒肉丁的做法步驟圖 第5張]( "幹掉一大碗飯的土豆燒肉丁的做法步驟圖 第5張")
加入土豆塊，再依次放入老抽、蠔油及白糖。
![幹掉一大碗飯的土豆燒肉丁的做法步驟圖 第6張]( "幹掉一大碗飯的土豆燒肉丁的做法步驟圖 第6張")
加入適量水中小火燒。
![幹掉一大碗飯的土豆燒肉丁的做法步驟圖 第7張]( "幹掉一大碗飯的土豆燒肉丁的做法步驟圖 第7張")
汁水收的差不多隻剩三分一時放入鹽、蔥花、雞精。
![幹掉一大碗飯的土豆燒肉丁的做法步驟圖 第8張]( "幹掉一大碗飯的土豆燒肉丁的做法步驟圖 第8張")
😎😎😎
![幹掉一大碗飯的土豆燒肉丁的做法步驟圖 第9張]( "幹掉一大碗飯的土豆燒肉丁的做法步驟圖 第9張")
