用料
西紅柿 | 1個 |
番茄醬 | 3勺 |
姜 | 3片 |
黑胡椒 | 若干勺 |
料酒 | 2勺 |
糖 | 2勺 |
鹽 | 一小嘬 |
澱粉 | 適量 |
蒜 | 2瓣 |
1龍利魚用廚房紙巾吸乾🐟
2 切成1釐米左右的方塊 用薑絲和適量黑胡椒 料酒用手抓勻,放入冰箱醃製20分鐘左右
3 鍋裏水燒開 魚肉倒進去焯一下。大概不到一分鐘 龍利魚的肉很好熟哦!
4 西紅柿🍅去皮切塊
5 熱鍋冷油 下蒜末炒香後放入西紅柿,待炒出汁以後放入番茄醬繼續炒。倒入龍利魚翻炒一分鐘。
6 放入適量鹽,生抽 糖 出鍋啦!(🔔注意:⚠️ 如果用的番茄醬可以糖多加一些,如果是番茄沙司 糖可以減量♨️)
小貼士
🔔注意:⚠️ 如果用的番茄醬可以糖多加一些,如果是番茄沙司 糖可以減量♨️ 這是一道廚房小白都可以成功的菜品呦