簡易竹蓀湯

特別喜歡竹蓀的本味，去問了媽媽這道菜怎麼做。

用料  

簡易竹蓀湯的做法  

1. 蔥切段，蔥白和蔥綠分開。
   竹蓀洗乾淨，在鹽水裏泡15分鐘。瀝乾備用。

2. 鍋裏放油，把蔥白放進去爆香

3. 加水，喝多少湯加多少水。
   等水開了放入竹蓀煮三五分鐘即可。

4. 關火，放入蔥綠，白胡椒、鹽、白醋。
   調料可以少放點，不夠再加。

小貼士

我比較喜歡吃竹蓀，一次放十幾條下去煮當湯喝。