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水芹肉末炒香乾

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水芹肉末炒香乾的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

水芹 1把
豆乾 2塊
肉末 60克
生抽 1勺
味淋 1勺
白糖 1小勺
大蒜 3瓣

水芹肉末炒香乾的做法  

  1. 準備食材: 大蒜切末,水芹洗淨切段,香乾切段

    水芹肉末炒香乾的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 熱鍋倒油,下蒜末煸炒後倒入肉末翻炒,加入一點味淋或料去腥

    水芹肉末炒香乾的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 炒至肉末邊緣呈現焦黃色,盛出備用

    水芹肉末炒香乾的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 鍋內倒油,下香乾翻炒至兩面焦黃

    水芹肉末炒香乾的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 加入一小勺生抽上色,再加入一小勺白糖調味

    水芹肉末炒香乾的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 倒入水芹和香乾一起翻炒,加入魚露調味

    水芹肉末炒香乾的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 最後把之前炒好的肉末回鍋一起翻炒,可以嘗一下味道,淡的話可以補一點鹽和魚露

    水芹肉末炒香乾的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 簡單炒製片刻後即可出鍋,水芹不要炒制太長時間,會喪失爽脆的口感

    水芹肉末炒香乾的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張