『胡鬧廚房』水煮牛肉

最後淋油的沒來得及拍照就被端出去吃了，大概樣子就是這樣了。
香菜和蔥花隨自己喜好增減~
打底的菜自由更換~

用料  

『胡鬧廚房』水煮牛肉的做法  

1. 牛肉切片，加鹽，味極鮮，生粉醃一下。油麥菜切好。

2. 水燒開，放火鍋底料煮開。（火鍋底料推薦 *名揚 *牛油火鍋底料 ）
   下油麥菜煮。（注意不可煮過了）

3. 煮好撈起來擺盤底。
   鍋裏下牛肉，輕輕弄散，煮一會兒，用漏勺撈起來放油麥菜上面。
   再把湯淋在上面，至大半盆。（牛肉露一些在外面）

4. 碼上大蒜，小米辣的末，香菜，蔥花。
   燒一些熱油，待油鍋冒煙就可以把油淋在最上面。
   ok~