家常菜之臘腸炒青筍

自從聽說禽流感後，不敢買各類肉吃。一天不吃還行，時間長了還真有點饞家常菜之臘腸炒青筍。特別是俺，近段還特別饞肉，爲了解饞只能吃吃冰箱中儲存的臘腸。一方面消滅冰箱中的存貨，另一方面給自己解解饞。就這樣冰箱中的存貨也快被一掃而光。

用料  

家常菜之臘腸炒青筍的做法  

1. 青筍去皮清洗乾淨隨意切片

2. 臘腸切片、彩椒隨意切片、蔥切段

3. 鍋中放少許油，開小火，放入切發的臘腸片炒出香味
   
   加入青筍片、彩椒片中火快速翻炒，等青筍和彩椒炒至變色後加入鹽，翻炒均勻，加蔥段翻炒均勻即可出鍋