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用料
麻辣炒蝦尾的做法
蝦尾加鹽和料酒浸泡半個小時 泡好之後多衝洗幾遍
線椒小米椒切成小段,蒜切片
起鍋燒油 油熱後小火放入豆瓣醬和花椒 炒出香味後放蒜和青紅椒
加入蝦尾翻炒五分鐘後倒入啤酒 以沒過蝦尾爲準
最後放入一點點鹽 大火收汁就可以出鍋啦
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