蔬菜土豆濃湯

之前在餐廳吃過一次，只能猜測如何做出來的，沒想到試了一下味道還挺成功，希望有好的做法的小夥伴互相交流。

用料  

蔬菜土豆濃湯的做法  

1. 買回來的酸菜泡水洗幾遍

2. 土豆煮軟壓成泥

3. 準備了一點蒿子杆段，洋蔥段

4. 鍋中下油，放入酸菜翻炒，讓酸菜吸上油炒香

5. 倒入蒿子杆和洋蔥段，加水，加點香油、加點生抽，煮沸

6. 我又加了幾粒花生，如果有芸豆就好了，這個可以不加哈

7. 倒入土豆泥，攪勻，加黑胡椒、白胡椒、鹽煮沸，儘量煮濃稠些。我還加了一點小米辣段。

8. 出鍋。特別香濃。有酸菜的香味、土豆濃湯的香味、洋蔥和蒿子杆

小貼士

這個濃湯真的不錯，歡迎大家交流。