小婷食光🔆芹菜葉炒雞蛋

芹菜除了吃莖
葉子也是很好吃的
最簡單的做法～炒雞蛋
調料只需要雞精和鹽
保持芹菜原有清香
我能說比炒芹菜莖還好吃嗎😄

燦若晨曦 自帶陽光🌞
爲家人烹飪各種美食是個人愛好🥘
分享點滴的小確幸是對生活的尊重🌸

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用料  

小婷食光🔆芹菜葉炒雞蛋的做法  

1. 芹菜葉摘出來洗淨，用刀切小一點，打入三個雞蛋，攪拌均勻，鹽不要着急放，待準備下鍋前再放，以免殺出太多湯水。

2. 鍋內倒油，油量比炒菜稍微多點，大火加熱，這個期間可以加鹽攪拌均勻後倒入鍋內，轉中火。

3. 放入芹菜葉後不要着急翻面，待一面稍微固定後翻面。

4. 翻炒至雞蛋成型熟了後即可出鍋。

小貼士

一定要等鍋內油熱後再倒入芹菜，避免雞蛋不容易成型。