砂鍋生燜雞

用多種醬料醃製過的雞肉，放進砂鍋，慢燉半個小時後……媽媽們，趕緊給家人換個口味吧～

用料  

砂鍋生燜雞的做法  

1. 雞肉洗乾淨，控幹水分

2. 準備好：韓式辣醬、叉燒醬（沒有可以不放）、烤肉醬

3. 蒜姜、蜂蜜、味極鮮、蠔油

4. 把調味料加入雞肉，抓勻，醃製一小時以上

5. 砂鍋加油燒熱，加入香料

6. 大蒜、洋蔥，炒香，加入醃製好的雞肉

7. 加入半瓶啤酒，蓋蓋子，大火燒開，改中火慢燉二十分鐘

8. 二十分鐘後，加入青紅辣椒，繼續燉十分鐘

9. 燉三十分鐘，砂鍋生燜雞好了

10. 肉質軟爛、麻辣鮮香～砂鍋生燜雞

小貼士

1、雞肉洗乾淨一定要控幹水分，醃製才能更好入味
2、如果有時間，可以提前把雞肉醃製一晚上，更入味
3、能吃辣，可以再放些幹辣椒
4、個人覺得，湯汁收幹，雞肉才香