好吃到吮指的鹹蛋黃雞翅，嫩得流油鮮香誘人

鹹蛋黃到底是怎樣一種存在啊！爲什麼跟各種食材都能結合的如此美味！光吃完還不夠，一定要吮一下手指才行，哈哈。

用料  

好吃到吮指的鹹蛋黃雞翅，嫩得流油鮮香誘人的做法  

1. 1⃣️雞翅中放入兩勺料酒、一小勺鹽、兩勺生抽、薑片和蔥段醃製1小時

2. 2⃣️醃好的雞翅兩面都裹上澱粉

3. 3⃣️鍋內油燒熱後下雞翅，小火炸到雞翅微微泛黃後撈出

4. 4⃣️油繼續燒熱後復炸一遍雞翅，炸到兩面金黃後撈出

5. 5⃣️鍋內留一點點油，放入三勺鹹蛋黃醬，小火炒到微微冒泡

6. 6⃣️再把雞翅倒進鍋內小火翻炒，直到均勻裹上蛋黃醬就能裝盤啦，開吃！

7. 新鮮出爐的雞翅

8. 我還撒了點白芝麻

9. 黃澄澄的鹹蛋黃

10. 聞起來超級香的

11. 嫩到流油！

12. 非常入味！

13. 不夠吃...哈哈😄

小貼士

我用得是即食鹹蛋黃醬，也可以買鹹鴨蛋然後把裏面的蛋黃挖出，壓碎後也就是鹹蛋黃醬啦。