解饞又不長肉的麻辣杏鮑菇

全素的食材能吃出肉味😄😄😄
又想解饞，又怕長肉的時候適合來一盤！
做法更是簡單不過了！

用料  

解饞又不長肉的麻辣杏鮑菇的做法  

1. 材料集合

2. 配料

3. 杏鮑菇撕成細條

4. 洋蔥切絲，香菜切段

5. 油熱下洋蔥炒軟

6. 再下入杏鮑菇絲關中小火翻炒

7. 杏鮑菇和洋蔥都是含水量高的食物，要耐心翻炒，炒幹水分

8. 放入辣椒粉和孜然，加生抽和鹽調味

9. 放入白芝麻和大蒜

10. 最後加入香菜翻炒即可

11. 成品圖感受一下

小貼士

杏鮑菇內部有很多細密的小孔，剛下鍋的時候會很快吸走油顯得鍋裏很乾，這個時候不要慌張，只要把火關小，不斷的翻炒就好。等杏鮑菇軟化油又會析出來。