肉沫蒸山藥 寶寶輔食食譜

參考月齡：12個月以上
雖是清蒸，但蒸也能蒸出好味道，特別能突出本身的鮮美口感，山藥脆糯好吃，肉末軟香味濃，這樣的菜光聞着就流口水了。
我給寶寶做的輔食都拍成了視頻，收錄在了我的公衆號《寶寶輔食達人》裏，包括主食、湯羹、烘焙、食療等，關注我，不再爲寶寶吃啥發愁啦！

用料  

肉沫蒸山藥 寶寶輔食食譜的做法  

1. 參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶
   食材準備：山藥150克、豬肉泥100克、胡蘿蔔10克、蛋黃1個 輔料：蔥花、果蔬調味料、無添加醬油、水澱粉
   操作時間：30分鐘
   美味指數：★★★★★
   *以上食材量僅代表製作量，不代表寶寶的一餐食用量

2. 山藥去皮，切成薄厚均勻的小片，放好備用。 這裏的山藥換成土豆片也是很好吃的。

3. 胡蘿蔔去皮切丁，加入到肉泥當中。

4. 肉泥中繼續加入油、無添加醬油、蔥花、果蔬調味料，然後用筷子順着一個方向攪打上勁。
   
   *這一步的調味料你們根據自家娃的月齡來增減就好，主要是讓肉餡更好吃。

5. 將所有肉泥放入盤中，整理成中間中間低、四周高的圓形。

6. 周圍再整齊地擺入一圈山藥片。

7. 最後在肉末中間放入1個蛋黃。

8. 將肉沫山藥放入蒸鍋內，開中大火蒸20分鐘左右。

9. 完全熟透後取出，淋入芡汁即可。

10. 有顏又有料，造型圓圓的又很討喜，這樣的蒸菜真是健康好吃啊！

小貼士

輔食製作和餵養問題都可以私我哦：shipu990需要的話可以私聊我進輔食羣